最近，北京、重慶、河南鄭州、江蘇常州等地紛紛出現(xiàn)米、油、蔬菜和調(diào)味品等生活物資搶購，甚至有超市幾百個(gè)推車不夠用、有市民一次性購買600斤大米的罕見現(xiàn)象。重慶永輝超市提供的數(shù)據(jù)顯示，本月前兩日，旗下超市門店整體銷售額比去年同期增長280%，其中米、油銷量增長了8倍左右。

部分居民搶購生活物資緣于網(wǎng)絡(luò)對商務(wù)部近日一則通知的誤讀。商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》提到，“鼓勵(lì)家庭儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要”，其實(shí)是出于疫情防控的需要。眾所周知，近期全國多處出現(xiàn)散發(fā)疫情，醫(yī)療資源相對欠缺的地區(qū)往往采用社區(qū)封閉式管理，為防范突發(fā)封閉時(shí)生活資料供應(yīng)不及，才出此應(yīng)對之策，絕非整體性物資短期或其他更為荒謬的原因。

而且，商務(wù)部上述通知的主旨，是督促各地切實(shí)做好市場保供穩(wěn)價(jià)工作，保障今冬明春廣大人民群眾生活必需品供應(yīng)充足，針對的是近期蔬菜價(jià)格因供應(yīng)問題突然大幅上漲。商務(wù)部指出，受降溫降雨天氣等多重因素影響，近期部分食用農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜和一些生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上漲，要求耐儲(chǔ)蔬菜要提前采購，鎖定貨源，做好本地菜與客菜之間、北菜與南菜之間、設(shè)施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應(yīng)。

換句話說，當(dāng)前蔬菜主要是氣候、物流等原因影響了供給，致使部分地區(qū)價(jià)格上漲較快。而蔬菜的生長周期一般在2個(gè)月，一旦供應(yīng)恢復(fù)，價(jià)格將很快回歸到合理區(qū)間，類似此前受非洲豬瘟等因素影響的豬肉價(jià)格，即便生長周期和要求比蔬菜嚴(yán)格很多，但也在一年左右回歸到了合理甚至偏低的價(jià)格區(qū)間。

在生活物資方面，中國整體供應(yīng)是完全充足的。此次各地“搶購事件”發(fā)生后，商務(wù)部也強(qiáng)調(diào)生活物資供應(yīng)完全有保障。從近些年生活物資價(jià)格上漲情況來看，除了極個(gè)別時(shí)期因供應(yīng)問題造成個(gè)別商品價(jià)格異常外，整體一直很平穩(wěn)，價(jià)格上漲幅度遠(yuǎn)低于社會(huì)平均工資漲幅，中國人也順利實(shí)現(xiàn)了從“吃得飽”到“吃得好”。以國際通行的恩格爾系數(shù)（食物支出占總消費(fèi)比重）為例，近年來中國持續(xù)下降，僅2016年到2019年，就從30.1%降至28.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，中國生產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果等生活物資遠(yuǎn)超世界平均水平。從糧食來看，2020全年糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)6.7億噸，產(chǎn)量全球第一；從蔬菜來看，2018年蔬菜產(chǎn)量為7億噸，2019年為7.21億噸，持續(xù)增長且一直超過全球的50%；從水果來看，2017年水果產(chǎn)量突破2.5億噸，2020年為2.87億噸，常年全球產(chǎn)量第一，占比超過30%。

從實(shí)際感受看，近年我們看到的更多是某地蔬菜、水果出現(xiàn)了滯銷，需要疏通銷售渠道以免農(nóng)民損失過重，而不是需求短缺提前搶購，即便在去年新冠肺炎疫情暴發(fā)之初，全國多地封城、封社區(qū)，生活物資價(jià)格也一直保持穩(wěn)定，供應(yīng)也能得到保障。

應(yīng)該堅(jiān)信，中國的居民生活物資將長期保持供應(yīng)充足狀態(tài)，少數(shù)商品因特殊原因暫時(shí)出現(xiàn)失衡也會(huì)很快恢復(fù)正常，擔(dān)憂疫情影響到自身，可響應(yīng)商務(wù)部通知，儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，但因害怕漲價(jià)或短缺而大量采購甚至搶購，完全沒有必要。

（作者系第一財(cái)經(jīng)評論員）

標(biāo)簽： 物資儲(chǔ)備 商務(wù)部 疫情防控 糧食產(chǎn)量